Un tempo le polpette erano quelle al sugo, tonde e gonfie. Chi non le ha mangiate almeno una volta da piccolo, facendo anche la ‘scarpetta’ con il pane nel sugo? Oggi le polpette hanno invece acquistato nuova dignità, nel senso che sono uscite dalla tavola prettamente quotidiana per diventare una pietanza tutt’altro che comune o […]
Casa
Come Decorare i Mobili con lo Stencil
Non è difficile far cambiare look agli arredi di casa, ad un vecchio mobile recuperato in solaio o in un mercatino dell’usato. Possiamo provare utilizzando una particolare tecnica di decoro, lo stencil, che riuscirà a dare un tocco fresco e personale all’arredo, anche in una stanza piuttosto anonima. Non serve essere abili pittori, basterà un […]
Come Scegliere il Ferro da Stiro Giusto
Il ferro da stiro è un piccolo elettrodomestico indispensabile per tenere in ordine non solo i nostri vestiti, ma anche i nostri armadi. Ma come sceglierlo? Quale sarà il più efficace sui nostri tessuti? Criteri per valutare un ferro da stiro Parlando della tipologia di ferro da stiro più diffusa, quella con serbatoio incorporato, esso […]
Come Tagliare le Cipolle
Uno dei gesti che facciamo più spesso quando siamo in cucina è tagliare una cipolla. Base di (quasi) tutti i sughi, onnipresente come il prezzemolo, per qualcuno è fastidiosa per altri insostituibile. Ma come si taglia una cipolla? Potrebbe sembrare un argomento banale, ma dopo aver visto un’amica che si accingeva a fare una salsa […]
Come Scegliere il Materasso Giusto
Visto che passiamo buona parte del nostro tempo a dormire, la scelta del materasso va fatta con attenzione e cura per rendere migliore la nostra qualità del sonno. Un materasso è considerato un buon prodotto quando accoglie come si deve la nostra schiena. Deve permettere il rilassamento totale della colonna e deve adattarsi naturalmente alla […]
Come Preparare il Soffritto
Una sequenza infinita di ricette italiane inizia con la solita, rassicurante cantilena: “fate un soffritto con sedano, carote e cipolle”. E’ il classico battuto cui affidiamo la riuscita di molti sughi, arrosti ma anche risotti. Insieme all’olio extravergine (e alla pancetta) forma il ticket più duraturo della cucina italiana. Visto che prepararlo è noioso, due […]