Solitamente è il piatto della domenica o delle festività, quello che preparava la nonna quando la famiglia si riuniva al tavolo per un pranzo luculliano e per aggiornarsi un po’ sulla settimana passata. Stiamo parlando dei cannelloni, squisiti rotoli ripieni di qualsivoglia meraviglia alimentare, cotti in forno con sugo e/o besciamella. Un piatto che contraddistingue […]
Come Fare una Colazione Dolce Proteica in Casa
La colazione è come sapete il pasto più importante della giornata. Arriva dopo il riposo notturno e dopo tante ore di digiuno, quindi il nostro fisico ha bisogno di affrontare nel miglior modo possibile la giornata che sta per iniziare con una colazione nutriente e sana. Vi sono tanti tipi di prima colazione da poter […]
Quali Secondi Mangiare in Estate
Quando arriva l’estate la nostra dieta (e la nostra fame) subisce sempre dei cambiamenti. Merito dei tanti alimenti, in special modo frutta e verdura, che durante la calda stagione fanno capolino sulle nostre tavole. Inoltre, con le temperature alte, l’appetito non sempre è buono e si cerca di rimediare consumando pasti freschi e non troppo […]
Quali Sono le Migliori Ricette con la Zucca
La zucca è un ortaggio dai mille usi in cucina. Tipicamente autunnale, può riscaldarci in queste prime giornate di freddo con ricette semplici e veloci. Eccone 3, descritte nelle dosi per 2 persone. Vellutata di zucca Taglia 250 g di polpa di zucca e 100 g di patata (cioè una di dimensioni medie, intera) a […]
Come Capire Quando si ha Bisogno di Andare in Vacanza
Siamo entrati nel pieno dell’estate e la parola d’ordine per molti è ormai solo e sempre la stessa: vacanze. Tutti guardano con trepidazione il calendario e il lento susseguirsi dei giorni per arrivare alle tanto meritate ferie e godersi le ferie come si deve, all’insegna del riposo. La routine quotidiana, lo stress, la preoccupazione per […]
Come Scegliere il Materiale di Utensili e Contenitori per Cucina
I contenitori per il cibo e gli utensili da cucina devono rispondere alla normativa europea Reach, la quale garantisce l’assenza di sostanze tossiche. Altrettanto importante è saper usare questi oggetti correttamente, per evitare che alterino i cibi. Noi donne di casa, a maggior ragione se abbiamo bambini, siamo sempre attente all’ordine e all’igiene degli strumenti […]